TIPOLOGIA:
Vino Rosato
 
PROVENIENZA:
Piemonte
 
PRODUTTORE:
È la cantina più storica di Gattinara, fondata nel 1906 da Luigi Ferretti, si è tramandata per generazioni finché nel 2018 è stata acquistata da Roberto Conterno proprietario della prestigiosa cantina Giacomo Conterno, famosa per il Barolo Riserva Monfortino, dando un vero slancio internazionale del marchio. Le tradizioni unite a idee nuove per fare vini di qualità in un territorio come l’alto Piemonte con terreni di origine vulcanica e climi freschi-asciutti per via della presenza del Monte Rosa, il Nebbiolo ha saputo adattarsi regalando vini aromatici, complessi e molto minerali. Sono 24 gli ettari suddivisi in quattro vigneti di proprietà Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce gestiti con il massimo rispetto del territorio e rese basse nelle vigne, mentre in cantina si adottano metodi tradizionali unitamente a sistemi innovativi. Un territorio magico di nuovo alla ribalta.
 
VITIGNI:
100% Nebbiolo
 
ANNATA:
2023
 
GRADAZIONE:
14%
 
FORMATO:
0,75l
 
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Il Rosato Nervi si presenta nel bicchiere di colore rosa tenue e cristallino, al naso racconta di pompelmo rosa e ribes, con sottili accenni floreali di garofano e rosa. Assaggio fresco, vibrante, pulitissimo, si lascia amare per il piacevole equilibrio che sa fondere tutte le parti, regalando una gradevole persistenza sia sapida che floreale.
 
ABBINAMENTI:
Perfetto con un tagliere di salumi e formaggi non particolarmente stagionati, è delizioso con i crostacei o con una frittura di pesce.